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5月15日全国碘缺乏病防治日
发布时间:2017-05-14 | 信息来源:十大老品牌网赌信誉平台

每年5月15日是"全国碘缺乏病宣传日", 也被称作"全国碘缺乏病防治日"。 是为了提高国民对"碘缺乏病"危害的认识,促进国民身体健康而设立。 2017年是第24个全国碘缺乏病宣传日,今年的主题是“每天多一点碘,健康多一点”。

碘是影响智力发育的重要微量元素,人体缺碘会造成不同程度的损害,导致发生碘缺乏病,乃至残疾。碘缺乏病就是机体因缺乏微量元素碘而引起一系列疾病或危害的总称。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、流产、早产、死胎等。碘缺乏病是由于自然环境缺碘而对人体所造成的损害,可表现出各种疾病形成。地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症、早产儿、死产、先畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。


我国是碘缺乏危害十分严重的国家,涉及地域广,威胁人口多,特别是对新婚育龄妇女、孕妇、婴幼儿的危害更为突出。

在防治碘缺乏病的措施中,补碘是最有效、最简单、最经济的方法。补碘的方法很多,各国采取的措施也不尽相同,包括碘盐的使用,碘油剂的注射,口服碘油丸,碘强化食品(牛奶、面包、油以及鱼子酱等调味品),饮用水补碘等。但全球普遍推广使用的是碘盐的使用。

但是,最近几年,人们对碘盐的担忧却越来越多,不少声音认为碘盐有害健康,会导致甲亢、甲状腺疾病,甚至不少人认为中国人不需要再吃碘盐了。在生活中存在不少碘盐的误区,让我们来看一下。


误区1: 补碘并非越多越好

虽然碘盐已经普及,但是如何正确选择、食用、存放碘盐,许多群众并不清楚。

目前,我国对合格碘盐的外包装材料有严格要求,包装上的说明和标志十分明显,全国所有碘盐必须贴有防伪“碘盐标志”,字迹完整清楚。激光防伪标志上的人体图形周边闪烁着霓虹,正方形底部有一弧形彩色闪光。

“碘过量同碘缺乏一样,都会危及人体健康。”碘过量可引起高碘甲状腺肿、高碘甲亢或甲减,桥本氏甲状腺炎等,所以补碘并非越多越好。甲状腺疾病患者不宜食用加碘盐,可持县级以上医疗机构证明,到非碘盐供应点可购买非碘盐。


误区2:天天吃碘盐,会造成碘过量?

错。根据世界卫生组织的推荐,成人每日推荐碘摄入量为150微克(最低75微克)。我国碘盐平均含碘量为20~30毫克/千克,按每人每日摄入盐5~10克计算,每日摄碘量约为150~300微克。扣除储存和烹调的损失,碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。


误区3:沿海地区居民经常吃海鲜,不需要吃碘盐?

错,需要。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下,膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食物的碘仅占13.1%,来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用无碘食盐,97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量。实际上,我国研究对尿碘水平和膳食碘摄入量进行评估发现,沿海居民的碘营养状况还不如同省的内陆农村,比如浙江、上海、辽宁、福建的沿海地区孕妇碘营养不足的比例甚至高达46%!

这告诉我们,海边城市居民碘缺乏的风险也挺高的,不能放松警惕。


误区4:碘盐吃多了会得甲亢。

从国际上的研究来看,在一些长期缺碘的地区,的确存在补碘诱发甲亢的问题。但在实际监管时,就需要做风险权衡了。一边是补碘引发的甲亢,一边是缺碘造成的甲状腺功能紊乱。实际上,碘缺乏导致的健康问题比碘过量要严重得多。而且,丹麦有研究发现,补碘6年里甲亢总的发生率仅上升了0.04%,况且这种发病率的小幅上升还是可以自行恢复的。所以,碘盐的收益明显大于可能的风险,

有的人可能会说,那碘盐出现以后,甲亢病人确实在增加了,又怎么解释?其实,导致甲亢的因素有很多,比如遗传因素、环境因素、情绪因素等,简单地归结于碘盐实在太过武断了。

因此,从科学的视角来看,碘盐导致甲亢也是缺乏证据的。


误区5:食盐加碘会导致甲状腺疾病高发。

现在不少人认为,近年来甲状腺疾病的增加与补碘有关。但实际上,目前并没有科学证据表明人群甲状腺疾病的多发和碘过量有直接关系。近年来甲状腺疾病呈上升趋势,一方面和环境、饮食、生活方式等多种因素有关,另一方面随着医疗鉴定水平的提升,和人们对健康检查的重视,提高了甲状腺疾病的早期诊断率。

至于碘与甲状腺癌的关系,科学家也做了大量的研究。从目前的研究来看,并没有确凿的证据证明碘对甲状腺癌的发病及其病理分型有影响。

瑞士的一项研究甚至发现,食盐加碘后甲状腺肿瘤的发病率反而逐渐下降。世界卫生组织也认为,碘摄入充足地区的甲状腺癌发病率低于碘缺乏地区。

所以,“食盐加碘造成甲状腺癌高发”的说法是缺乏科学依据的。


误区6:吃海带、紫菜和海产品就不需要碘盐。

海带、紫菜、海鱼虾贝类富含碘,所以,很多人就会认为经常吃海产品的人不会缺碘。但这个其实只是神话传说。

我国调查数据显示,无论是在低水碘还是高水碘地区,海带、紫菜、海鱼等传统观念中认为的补碘食物对于碘的摄入量都贡献甚微,不超过4%。为什么呢?海带、紫菜的确是含碘量较高的食物,适当增加这些食物的摄入是可以补充一些碘的,但是他们占膳食的比例太小。所以,对我们获得碘的帮助实在太小。


误区7:中国人不需要吃碘盐。

很多人认为中国人的碘摄入已经很高了,不需要再继续吃碘盐了。实际上,这完全是不切实际的自我感觉,跟现实情况有很大差距 。

首先,从近年的监测结果看,中国人群碘营养处于适宜水平,不存在碘过量问题。

其次,相比碘缺乏和碘过量对人体的危害,碘缺乏的危害更为严重。

碘缺乏在人的不同生长发育阶段的表现形式不一。孕妇碘缺乏会阻碍胎儿的脑发育,严重者还会导致流产、胎儿畸形和死亡;胎儿碘缺乏会引发大脑发育不可逆的损害,其最严重的后果就是新生儿克汀病,并伴随终身;儿童和青春期碘缺乏会形成甲肿、智力和体格发育等障碍;成人碘缺乏会出现甲状腺功能减退及其相应的甲状腺疾病。

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